Tesori da scoprire: gli stambecchi della Val d’Ala
La Val d’Ala, situata alle propaggini nord-orientali del Piemonte al confine con la Francia, presenta una vasta ricchezza di specie animali, sia di piccola sia di grande taglia. La valle, che non è destinata a parco e che vede...
Pillola gastronomica: Ceci con costine di maiale
Nella tradizione culinaria monferrina i ceci con le costine di maiale è uno dei piatti più rappresentativi.
Pillola gastronomica: Antipasto Piemontese
Sono passati alcuni mesi da quando, utilizzando verdure di stagione appena raccolte, ho preparato quello che una volta veniva chiamato semplicemente come “l’antipast”.
Villa Taranto, i giardini famosi nel mondo
Entrare nei giardini di Villa Taranto, sul lago Maggiore, è come entrare in un sogno popolato da colori e profumi indescrivibili, che ci accompagnano in un viaggio verso terre lontane.
Meridiane e affreschi ad Ala di Stura
A cinquanta chilometri da Torino, nelle Valli di Lanzo, a circa 1100 m. di altitudine, sorge il paese di Ala di Stura, famoso per gli affreschi e le meridiane. Vi offriamo qui un breve viaggio virtuale per conoscere e...
Pillola gastronomica: Fagioli grassi (faseuj grass)
E’ Carnevale, le vie e le piazze diventano teatro di sfilate di carri allegorici, maschere, coriandoli e stelle filanti, musica e allegria, ma il Carnevale si consuma anche a tavola offrendo ai presenti sapori, profumi e leccornie di ogni...
Una ricetta di carnevale: le frittelle di mele
Una ricetta del carnevale che ha radici antiche.
Alla scoperta delle sinagoghe del Piemonte: da Alessandria a Casale Monferrato
Da Alessandria a Casale Monferrato continua il viaggio nelle sinagoghe del Piemonte, alla scoperta di una storia che rappresenta le radici della nostra cultura.
